रायता बनाने के ये सीक्रेट बहुत कम लोग जानते हैं, जिससे कई घंटे तक खट्टा नहीं होगा रायता

रायता एक ऐसी साइड डिश है, जिसके बिना कई भारतीय व्यंजन शामिल हैं। दही, चावल, रोलर और कभी-कभी फलों के साथ बनाया जाने वाला रायता न केवल स्वाद में बल्कि स्वास्थ्य से भी भरपूर है। विशेष रूप से गर्मियों के मौसम में बारिश की मात्रा में काफी वृद्धि होती है। हालाँकि, इस डिश के साथ जो एक मात्र याचिका देखने को मिलती है, वह कुछ ही घंटों में यह कहलाना शुरू कर देती है। अगर आपको भी ऐसी ही समस्या का सामना करना पड़ रहा है, तो हम आपको बताते हैं एक ऐसी ट्रिक, जिससे आपकी राय में खटास नहीं आएगी। लेकिन वह पहले जानेंगे एक स्वादिष्ट रायता बनाने की रेसिपी के बारे में।

रायता रेसिपी

रायता दही, स्वाद, स्वाद और स्वाद- मसाले से बना एक सेमिलिविड साइड डिश है। इसे आम तौर पर पुलाव, बिरयानी, कबाब या सब्जी के साथ खाया जाता है।

तैयारी का समय 5 मिनट
बनाने का समय 1 मिनट
कुल समय 6 मिनट
सर्विंग्स 2

इंग्रीडिएंट्स 

1 कप दही (ताजा सादा दही, यदि आवश्यक हो तो और अधिक)
1 मध्यम प्याज कटा हुआ (2 से 4 बड़े अमेरीका)
½ कप (छिले और कटे हुए)
¼ नमक (नमक स्वाद)
1 से 2 बड़ी हरी मिर्च मसाला कटी हुई
1 से 2 बड़ा हरा धनिया (बारीक कटा हरा धनिया)
½ ऑर्गेनिक जीरा विधि या अन्य जीरा (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

दही को ठंडा करें। प्याज़ और हरी मिर्च को धोकर काट लें। धनिये की अर्थव्यवस्था को पर्याप्त मात्रा में पानी से धो लें। उदाहरण के लिए पूरी तरह से अच्छा लें और हीरा काट लें। इसे ठंडा करें और इलेक्ट्रोनिक पीसकर पाउडर बना लें।

रायता कैसे बनाएं

एक मिक्सिंग बाउल में दही और नमक डालें। उन्हें केट या व्हिस्कर से फोंट लें तक।

इसके बाद इसमें कटे हुए टुकड़े, प्याज, जीरा पाउडर, हरा धनिया और हरी मिर्च डालें।

डारा से करें। अगर जरूरी हो तो और दही रखो. स्वाद के अनुसार नमक डालें।

ऊपर से जीरा पाउडर से गार्निश करें। रायते को बिरयानी, पुलाव, कबाब या पराठे के साथ रेस्तरां। लेकिन इसमें नामांकन से ठीक पहले ही शामिल हो गया, नहीं तो रायता कट्टा हो जाएगा.