कैंसर-हार्ट अटैक जैसी जानलेवा बीमारियों से बचा सकता है आलू का छिलका, फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप

आलू ही नहीं उसका छिलका भी बेहद काम के हैं। त्वचा और बालों की सेहत को बनाए रखने का गुण पाया जाता है। स्वस्थ्य स्वास्थ्य को भी कई लाभ मिलते हैं। इन छिलकों (आलू के छिलकों के स्वास्थ्य लाभ) में ताकत से लड़ने की क्षमता होती है। आलू के छिलकों से मोटा, नारियल और आटे की मात्रा काफी कम होती है। तो अगर आप भी इन चिप्स को फेंकते हैं तो पहले इनके फायदे जान लें।

आलू के छिलके बेहद खतरनाक होते हैं। इनमें विरोधी प्रतिपक्ष गुण और फेनोलिक, एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से कालेपन को दूर कर नए रूप में सहायक होते हैं। इनमें से इस्तेमाल किए गए उत्पादों से त्वचा के दाग धब्बेदार सामान निकाले जा रहे हैं।

आलू के छिलकों में विटामिन सी की मात्रा प्रचुर होती है। इन एंटीऑक्सीडेंट्स भी भर-भरकर पाए जाते हैं। इनमें मौजूद कैल्शियम और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी मौजूद होते हैं, जो इम्युनिटी को मजबूत बनाए रखने का काम करते हैं।

आलू के छिलकों में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, कॉपर और जिंक प्रचुर मात्रा में मिलते हैं। ये सभी बोन डेंसिटी सबसे अच्छे हैं। इसके सेवन से हड्डियाँ मजबूत बनती हैं। अगर महिलाएं इसका नियमित सेवन करें तो ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो सकता है।

आलू के छिलकों में फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करते हैं। इनमें क्लोरोजेनिक एसिड पाए जाते हैं जो कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। इसलिए आलू गाजर बेहद आकर्षक माने जाते हैं।

आलू के छिलकों में पोटैशियम की मात्रा काफी अधिक होती है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इन चिप्स के रोजाना सेवन से हार्ट अटैक का खतरा काफी कम होता है। इससे हार्ट डिजीज से बचा जा सकता है।