लंच में तैयार करें अमृतसरी सूखी दाल, हर कोई चाव से खाएगा

दाल तो भारतीय थाली का मुख्य आहार है। लेकिन हर राज्य में इसे अलग-अलग लाभार्थियों से पसंद किया जाता है। यूपी हो या बिहार, गुजरात हो या महाराष्ट्र हर जगह दाल को अलग-अलग जगह बनाया जाता है। आज हम आपको अमृतसरी ड्राई दाल की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं। यह पंजाबी स्वाद से परिपूर्णता के साथ ही काफी असामान्य भी है। इसे बनाने के लिए आपको उड़द की दाल, घी, मसाले और मसाले के रस की जरूरत होती है. आप इस स्वादिष्ट दाल को मोशन या डिनर में रोटी या परांठे के साथ खा सकते हैं। प्याज़, टमाटर कटा हुआ

2 टमाटर, कटे हुए

2 हरी मिर्च, रंगीन कटी हुई

1 मोटा जीरा

1/ 2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा मसाला मसाला

नमक स्वाद

2 बड़ा नमक स्वाद मसाला तेल या घी

ताज़ा हरा धनिया के लिए सजावट

1 मसाला तेल या घी

अमृत साेरी ड्राई दाल कैसे बनाएं?

1 . दाल को अच्छी तरह से धो लें और तीन कप पानी के साथ थोड़ा कुकर में नरम और गुड्डेरे होने तक तैयार हो जाएं। 

2. एक अलग पैन में, मध्यम आंच पर तेल या घी गर्म करें। 

3. जीरा और फूटने दे। 

4. तरबूज़ कटा प्याज़ और हरी मिर्च। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक टमाटर। 

5. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर। एक मिनट तक का किरदार, अपना स्वाद छोड़ना। 

6. कटे हुए टमाटर और तब तक स्वादिष्ट जब तक वे प्राकृतिक न हो जाएं और तेल अलग न होने लगे। 

7. पक्की हुई दाल को अच्छी लें और पैन में डाल दें. 

8. दाल को उबालें. 5 मिनट के लिए रिव्यू पर जाएं, जिससे स्वाद एक साथ मिल सके। स्वाद लागत नमक. 

9. ताज़ा धनिया पत्ती और नींबू के रस से गार्निश करें। आपकी अमृतसरी ड्राई दाल कंपनी के लिए तैयार है!